砂锅海鲜粥这样做,鲜咸味美,养生又滋补,男女老少皆宜食用

2019-08-06
导读导语: 砂锅海鲜粥这样做, 鲜咸味美, 养生又滋补, 男女老少皆

导语: 砂锅海鲜粥这样做, 鲜咸味美, 养生又滋补, 男女老少皆宜食用

粥是我们日常饮食中非常重要的佐餐食品, 早餐或者是晚餐时分, 一碗热气腾腾又香浓的粥, 总是可以激发人们的食欲, 又能起到很好的养胃效果, 说起粥的种类, 那可就多了, 有素有荤, 有甜有咸, 不过我们家的餐桌上, 一般是以咸粥为主, 另外还需要注重食材的搭配, 下面我要分享给大家的是一道海鲜粥, 是以大米为主料, 搭配各种海鲜制作而成的, 里面有鱿鱼, 贝尖, 鲍鱼, 虾仁等肉类, 还搭配了海菜, 荤素搭配, 营养美味.

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海鲜不仅是吃起来的口感美味, 营养价值也是非常高的, 正确的食用, 有利于降低血脂, 所以我们在吃海鲜的时候, 同样应该注重合理的膳食, 海鲜粥的口味是比较鲜咸的, 而里面因为有了大米的加入, 大米又是补充营养的基础食物, 对于健脾养胃, 补中益气等都有着很好的效果, 多种营养丰富的食材搭配在一起, 实在是一道又营养又滋补的粥品, 下面我便会将这款海鲜粥的制作方法详细的写下来, 与大家一同分享.

砂锅海鲜粥的做法:

备用食材: 大米小半碗, 鱿鱼片 4 片, 鲍鱼片 4 片, 干贝尖 20 克, 虾仁 5 枚, 干海菜少许, 清水 2 碗;

制作过程: 第一步, 干贝尖提前放在水中, 浸泡出盐分, 同时海菜也需要提前用冷水泡发;

第二步, 将需要的鱿鱼片和鲍鱼片准备到位, 虾去壳去掉虾线, 清洗干净;

第三步, 大米淘洗干净, 放在砂锅中, 倒上 4 倍的水, 大火加热;

第四步, 待煮至沸腾后, 加上鲍鱼片, 鱿鱼片和贝尖, 盖上盖子小火进行煮制;

第五步, 待砂锅煮至大约 40 分钟的时候, 看到米粒变得膨胀开花, 加上处理干净的虾仁;

第六步, 最后放入浸泡好的海菜, 小火炖煮至海菜软烂的时候, 就可以盛出开喝了.

烹饪小贴士: 1, 相信大家可以发现, 我在熬粥的过程中, 是没有添加任何调味料的, 因为我选用的是0食鲍鱼片和鱿鱼来制作, 它们本身便是带有咸味和调味的, 所以不需要另外调味, 大家可以按照自己的喜好, 随意增减其中的食材, 另外如果在煮粥的过程中, 出现粥溢出的情况, 可以选择直接将锅盖掀开.

2, 砂锅海鲜粥用这样的办法制作出来, 喝起来咸鲜味美, 清淡又营养, 而且这款合理搭配的海鲜粥, 喝起来养生又滋补, 平时注重养生的小伙伴, 抓紧时间学习了, 这款砂锅海鲜粥男女老少皆宜食用.

3, 教你在家做砂锅海鲜粥, 咸鲜味美营养丰富, 滋补又养生, 家人爱喝.

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