这种虫子一上市,6毛钱小小一只,拿龙虾都不换,上桌抢着吃

2019-08-06
导读无论是在农村还是城市, 在骄阳似火的午后, 声声蝉鸣, 成为夏天

无论是在农村还是城市, 在骄阳似火的午后, 声声蝉鸣, 成为夏天必不可少的音乐组成部分, 给记忆中的夏天留下了特殊的声音印记, 声声蝉鸣承载了多少人的回忆.

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金蝉在各个地方称呼不一样, 而且方言的叫法各不相同, 比如: 爬猴, 知了, 知了牛, 知了猴等等均是它的名字. 现在几乎每个地方都喜欢吃这种虫子, 认为金蝉蛋白质高,"吃 3 个金蝉顶 1 个鸡蛋", 那么到底吃 "知了猴" 真的对身体好吗?

其实金蝉营养价值非常高, 素有唐僧肉的美誉. 早在秦汉时期金蝉就已经开始入药, 具有很高的药用价值, 尤其是金蝉的皮, 更是一种中药, 有很多人都花大价钱收购, 收购价高达 150 元一斤, 不过农村了解的人比较少, 再加上 "金蝉脱壳" 后的皮特别轻, 也不好收集, 所以农村人收集金蝉皮的很少.

由于金蝉的营养价值非常高, 对人体发挥的多种滋补药效功能, 并且做成美食后的风格独特, 口感焦香酥脆, 民间早有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的 "唐僧肉", 农村人天不黑就开始疯狂捕抓. 随着社会的发展, 大家对金蝉的深入了解, 人们开始把营养丰富的 "金蝉" 摆上餐桌, 并称之为 "唐僧肉", 到饭店点一盘金蝉甚至高达上百元, 就连烧烤夜市也开始推售金蝉, 一只卖到 1-2 元, 这都是对金蝉营养价值充分肯定.

妈妈常说他们小的时候物资稀少, 农民挣钱也不容易, 对于肉食的东西基本很少吃, 都是去地里挖野菜找野味吃, 每年到了 6 月份金蝉都开始爬出来了, 所以这时候金蝉就是他们常吃的营养食物, 农村长大的孩子都喜欢抓这种野味吃, 天不黑就开始行动了, 小伙伴们一人拿一个手电筒, 拿一个瓶子一个竹竿, 围着树从下到上看一遍, 然后再转一圈, 听听声音, 看哪里有知了.

知了猴不仅可以吃, 还可以卖钱, 我小的时候都是 5 毛钱 2 个, 现在都涨价到 5 毛钱一个, 甚至有的地方 8 毛, 1 块的都有, 真的是物价飞涨都不舍得吃了, 所以有人去农村低价收购, 然后拉到城里卖个高价, 至少卖 80 元一斤, 一早上轻松能赚上千元, 不知道大家那边的知了猴什么价格?

不过随着时间的推移, 知了猴越来越少, 大部分是因为人们的抓捕, 还有一部分是由于环境的变化, 农村老家的树木越来越少, 而知了猴是靠树木, 吸收大树根的汁生存的, 没有树它们的幼虫就不能吸收营养, 没有树它们就失去了赖以生存的环境, 所以, 现在这知了猴越来越少了.

每一种物种存在在这种大环境中, 都是大自然孕育出来的生物, 都有其存在的意义, 知了猴越来越少, 希望下一代不止是在书本中看到这种生物的介绍, 更能在现实生活中体会到这种生物带来的乐趣.

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