8个月宝宝营养辅食,超级简单的芦笋土豆泥,补充多种维生素

2019-08-06
导读那天在超市里逛, 看到了绿油油的一把芦笋, 嫩嫩的杆看着就觉得鲜

那天在超市里逛, 看到了绿油油的一把芦笋, 嫩嫩的杆看着就觉得鲜嫩爽口, 嘎嘣清爽. 在这么干燥的季节, 能吃上一口, 应该是很美的事情吧.

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芦笋是国际上公认的十大名菜之首, 有 "蔬菜之王" 的美称. 虽然近几年才频繁出现在我们的餐桌上, 但芦笋并不是啥洋玩意儿,《本草纲目》中就有记载, 芦笋被列为上品之上, 位置仅次于人参哦.

芦笋含有丰富的维生素 B, 维生素 A 以及叶酸, 硒, 铁, 锰, 锌等微量元素. 具有人体所必需的各种氨基酸, 还有蛋白质和钙等. 还有丰富的纤维素, 能特别有助于消化.

除了我们常见的绿芦笋还有白芦笋和紫芦笋. 紫芦笋味道偏甜, 是可以直接生吃的. 老外拿着紫芦笋啃, 有点像我们拿着黄瓜生吃一样. 同样是芦笋, 营养成分也有所不同, 绿芦笋, 紫芦笋的营养价值要高于白芦笋.

芦笋这么有营养, 除了可以炒着, 煮着吃, 也可以给小宝宝们添加辅食呀. 8 个月大的宝宝辅食主要以泥状为主, 所以今天做一道适合宝宝们的软嫩的芦笋土豆泥.

芦笋土豆泥

适合 8m + 以上宝宝食用

准备食材

芦笋 6 根

土豆 100g

制作过程

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