清香扑鼻,鲜味四溢的荷叶糯米鸡,香到走不动路的广式美味

2019-08-06
导读打开今日头条, 查看更多图片我爱吃, 各地美味来者不拒. 很多朋

打开今日头条, 查看更多图片

我爱吃, 各地美味来者不拒. 很多朋友跟我一样, 每到一个地方, 首先要去尝尝当地的小吃, 一定是当地人经常吃的. 苍蝇小馆算什么? 好吃就行.

我还喜欢跟小店老板聊天, 学学这小吃怎么做的, 回家再捣鼓一下. 虽然大多数做的都差点意思, 但还是乐此不疲.

之前在广州出差的时候尝过, 就对这道荷叶糯米鸡念念不忘, 清香的荷叶浸透了糯米, 鸡肉吃起来也特别滑嫩, 馅料十足, 既可以当菜, 也可以做主食. 上周末在家捣鼓了一番, 热腾腾的糯米鸡刚出锅的时候, 竟然把自己吃哭了, 居然做成功了, 太好吃了!

恰好时令季节也对, 在这夏末秋初, 试试将广州十大名小吃之一的荷叶糯米鸡搬到自家的厨房.

荷叶飘香糯米鸡

准备食材

主料

鸡腿 2 个 / 糯米 1 碗

香菇 4 个 / 茭白 1 根

干虾适量 / 青豆 适量

莲子 适量

辅料

姜末 20g / 油 2 勺

生抽 2 勺 / 料酒 1 勺

蚝油 1 勺 / 盐 少许

白胡椒粉 少许

制作过程

关注

9695

分享

4893

讨论

272