桂圆肉的功效和作用 它有这些营养价值

2019-08-15
导读龙眼, 作为一种热带的水果, 现在不用再跑到南方也能够吃到这种水

龙眼, 作为一种热带的水果, 现在不用再跑到南方也能够吃到这种水果了. 龙眼的功效和作用以及营养价值是非常的多的, 今天小编就为大家简单的介绍一下这龙眼的功效和营养价值哦! 赶紧来看看吧!

龙眼, 又名桂圆, 具有性甘平, 补心安神, 养血益脾, 可治疗神经衰弱, 失眠健忘, 惊悸怔忡, 绪虚百损, 脑力衰退. 据《本草纲目》记载,"久服可强魄聪明, 轻身不老, 通神明, 开胃益脾, 补虚长智之功效". 现代医学研究证明, 桂圆含丰富蛋白质, 维生素及可溶性糖份, 具有抗衰老, 抗癌, 增强非特异性免疫, 美容养颜, 促进生长发育等功效, 还能提高机体免疫功能, 抑制肿瘤细胞, 降血脂, 增加冠状动脉血流量, 增强机体素质等作用. 当0食吃也不错哦.

桂圆的功效与作用

桂圆因为含有大量有益人体健康的微量元素, 而成为一味良药. 桂圆的功效是滋补强体, 补心安神, 养血壮阳, 益脾开胃, 润肤美容, 主治贫血, 短气, 心悸, 失眠, 健忘, 神经衰弱及病后产后身体衰弱, 肠风下血, 脾虚泄泻, 产后水肿等症.

养血安神

龙眼, 性味甘平, 入脾, 经心, 有补心脾, 养血安神功效, 对食欲不振, 失眠键忘, 浮肿有疗效. 如取龙眼肉 4-6 枚与莲子, 芡实等量炖汤以睡前服, 可治贫血, 神经衰弱; 又如肉 14 枚, 生姜 3 片煎汤服可治脾虚.

益智宁心

历朝历代都把龙眼归为 "上品" 或 "补益" 类.《开宝本草》里写到: 归脾而能益智. 明代李时珍在《本草纲目》中称: 食品以荔枝为贵, 而滋益则龙眼为良. 龙眼果肉性甘, 微温补心益气, 开胃健脾, 养血安神, 有滋补强壮之灵.

延缓衰老

长期实践证明: 龙眼补脑汁, 有振奋精神的作用, 无副作用. 现代医学研究进一步证明, 桂圆富含多种维生素, 是真正的绿色食品, 有补脑健身的功能, 是治疗病后虚弱, 贫血萎黄, 神经衰弱, 产后血亏的佳品. 在我国第二次抗衰老科学研究会上, 有关专家指出:"龙眼, 何首乌是抗衰老的天然食品". 可见龙眼有延年益寿的作用.

御寒祛湿

在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒, 冬春饮用, 可以起到御寒, 祛湿保健的作用, 把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋, 将是一道在星级宾馆也尝不到的 "农家菜", 芳香甜润难以形容. 据说用桂元肉加上生姜, 红糖, 大枣熬成糯米粥, 喝上一碗就有御寒暖身之功.

孕妇补益

桂圆能改善心血管循环, 安定精神状况, 舒解压力和紧张, 桂圆含有丰富葡萄糖, 蔗糖, 蛋白质及多种维生素和微量元素, 有良好的滋养补益作用, 可用于治疗贫血, 病后体弱, 妇女产后调养.

妇女坐月子期间, 生姜, 红糖, 龙眼是必不可少的龙眼酒炖鸡汤是民间孕妇的补益方法.

健脾暖胃

天气比较冷, 胃不好或是有胃病的人要注意暖胃养胃. 下面就给大家介绍一款养胃食谱 -- 桂圆红枣山药汤.

材料: 12 颗红枣, 300 克山药, 两大匙桂圆肉和适量砂糖等.

做法: 首先把山药的皮去除, 然后洗净将其切成丁, 接着将山药, 红枣一起放进煲中加水煮, 一直煮至软熟, 再将桂圆肉和砂糖放入, 等桂圆煮至散开之后即可. 山药有补脾胃的功效, 而红枣和桂圆能补血益气, 同时也可以健脾胃.

益气补血, 增强记忆

桂圆含丰富的葡萄糖, 蔗糖及蛋白质等, 含铁量也较高, 可在提高热能, 补充营养的同时, 又能促进血红蛋白再生以补血. 实验研究发现, 桂圆肉除对全身有补益作用外, 对脑细胞特别有益, 能增强记忆, 消除疲劳.

降脂护心

桂圆能降脂护心, 延缓衰老桂圆肉可降血脂, 增加冠状动脉血流量. 对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白 -- 脑 B 型单胺氧化酶 (MAO-B) 有较强的抑制作用.

丰胸

中医医说女人主血气, 常吃桂圆的女人脸色红润, 身材丰满, 所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配.

桂圆的营养价值

桂圆的营养成分非常丰富, 每 100 克鲜桂圆中含蛋白质 1.2 克, 脂肪 0.1 克, 碳水化物 16.2 克, 钙 13 毫克, 磷 26 毫克, 铁 0.4 毫克, 硫胺素 0.04 毫克, 核黄素 0.03 毫克, 尼克酸 1.0 毫克, 抗坏血酸 60 毫克. 干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高, 但受加工影响, 抗坏血酸含量则下降. 碳水化物主要以葡萄糖, 蔗糖形式存在, 故味甜. 此外, 还含有腺嘌呤, 胆碱, 酒石酸等物质.

营养价值

桂圆含有多种营养物质, 有补血安神, 健脑益智, 补养心脾的功效.

研究发现, 桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过 90%, 妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段, 适当吃些龙眼有利健康.

桂圆有补益作用, 对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效.

结语: 通过以上的这么多介绍龙眼的功效和作用以及龙眼的营养价值的仔细阅读, 相信每一个读者朋友们应该都有了一个全新的认识了吧! 没错, 龙眼这种水果虽然很好, 但是也不能够吃得太多哦, 吃多了很容易上火的哦!