泰式酸辣汤

2019-09-04
导读酸辣汤是我们餐桌上很常见的美食, 酸辣汤因为滋味酸爽, 营养丰富

酸辣汤是我们餐桌上很常见的美食, 酸辣汤因为滋味酸爽, 营养丰富而受到了人们的喜爱. 酸辣汤的种类有多种, 泰式酸辣汤以独特的口感而受到人们的亲睐, 富含丰富的蛋白质和维生素, 能够为人体提供全面的营养. 下面我们来详细的看一下泰式酸辣汤主要有哪些内容?

泰式酸辣汤主要是将蘑菇, 香茅以及虾, 鱼丸混合制作而成的, 口味独特, 在配合青柠檬以及鱼露, 就可以享受更加美味的饮食了.

泰式酸辣汤做法编辑 1, 蘑菇, 香茅, 朝天椒适量切片, 生姜剁碎备用; 2, 虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠, 鱼丸和鱿鱼圈处理好备用; 3, 锅里加少许橄榄油放入蘑菇, 香茅, 朝天椒, 生姜翻炒片刻, 倒入适量东阴功调料炒香; 4, 放入虾, 鱼丸, 鱿鱼圈, 加入适量清水和椰奶, 拌匀煮至虾变红弯曲; 5, 加入少许鱼露调味; 6, 起锅前加入香菜, 挤适量青柠檬汁即可.

青柠檬是一种东南亚特有的调味水果, 味酸, 香味浓郁, 往往使闻过它香味的人终身难忘, 泰国人几乎每一道菜都会挤上柠檬汁, 使每一道菜都散发出浓郁的水果清香, 带有典型的东南亚味道, 因此泰国人可以说食无鱼, 但不能没有柠檬. 鱼露是一种典型的泰国南部调料, 也叫白酱油, 做法和中国酱油差不多, 主要是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成, 初尝味道可能会让有些人不适, 但一旦喜欢上, 也是一种非同寻常的味觉体验.

以上的内容就是对于泰式酸辣汤的介绍, 希望能够给您带去一定的帮助. 我们在生活中可以按照制作的流程来进行制作, 在添加辅料的时候可以根据自己的口味适当的添加花生以及芝麻, 更好的满足自己的食欲, 但是不可以多吃, 因为辛辣的食物对胃脏会有一定的刺激.