如何制作苹果酱

2019-09-08
导读苹果酱是很多人比较喜爱的选择, 这样的佳肴在吃的时候, 对人体各

苹果酱是很多人比较喜爱的选择, 这样的佳肴在吃的时候, 对人体各方面, 都是有着很好的帮助, 不过在对苹果酱吃的时候, 也是要注意要适量的进行, 而且不能空腹吃, 否则对胃部也是会有损害, 它的酸性比较大, 这点也是要进行注意的, 那如何制作苹果酱呢?

很多人对如何制作苹果酱并不是很清楚, 这样的佳肴在制作上, 也不是很难, 下面就详细的介绍下它的制作方法, 使得在对它制作的时候, 都是可以知道该如何制作.

如何制作苹果酱:

材料: 苹果肉一斤, 白糖一斤, 苹果味旺仔 QQ 糖一袋, 注意苹果和白糖的比例要一比一.

做法

1, 将苹果洗净, 去皮, 去核, 用捣碎机搅碎呈泥状 (也可用刀切碎).

2, 把苹果泥和水放入锅中 (以不锈钢锅为宜, 搪瓷, 铝锅也可以, 切忌用铁锅). 用旺火煮沸, 煮至 10 分钟后, 加入白糖, 再改用小火煮. 注意一定要经常搅拌, 以免糊锅.

3, 待小火煮 15 分钟左右后, 将 QQ 糖微波炉微波 1 分钟, 待其充分溶解成糖浆后, 放入锅中, 并大力搅拌. 见锅中液体变稠及气泡增大, 即可关火, 搅拌均匀.

4, 将苹果酱倒入干净容器内, 加盖儿, 置于通风处存放. 也可在果酱表面洒上一层白糖, 以延长存放时间.

以上就是对如何制作苹果酱详细介绍, 按照以上方法进行制作苹果酱是不错之选, 不过要注意的是, 在制作苹果酱的时候, 也是要注意食材的选择, 食材一定要选择新鲜的, 这样制作出来的苹果酱在口感和色泽上, 才会非常不错.