杂粮葡萄干红糖发糕

难度:普通口味:甜味烹饪方式:蒸耗时:30-45 分钟
贴士
食材用料
中筋面粉240 克杂粮预拌粉60 克
葡萄干50 克红糖60 克
泡打粉5 克小苏打2 克
280 克

红糖倒入水中先溶解;中筋面粉,杂粮预拌粉,泡打粉,小苏打先倒入大的容器中先混合均匀
将红糖水倒入混合好的面粉中,搅拌成面糊

加入一半的葡萄干混合均匀
八寸的戚风模中铺上油纸,把做好的面糊装入戚风模中,剩下的一半葡萄干此时用于装饰面糊表面

开水开大火,蒸约 25 分钟,立即取出放凉