吻仔魚粥

贴士
食材用料

1) 將白飯與水放入鍋中煮約 20 分鐘成粥狀,再放入吻仔魚,紅蘿蔔末,高麗菜絲改中小火煮 5 分鐘,如果喜歡吃比較爛一點的,可以一開始就與白飯同煮

2) 續放入芹菜末,香菜末,薑末及調味料拌勻即可

因吻仔魚有的本身就含鹽分,所以鹽的份量最好先試吃過,再斟酌適當的份量

煮粥的方式一定要先用大火再轉中小火,並要用湯勺拌動以防沾鍋底

1) 將白飯與水放入鍋中煮約 20 分鐘成粥狀,再放入吻仔魚,紅蘿蔔末,高麗菜絲改中小火煮 5 分鐘,如果喜歡吃比較爛一點的,可以一開始就與白飯同煮
2) 續放入芹菜末,香菜末,薑末及調味料拌勻即可
因吻仔魚有的本身就含鹽分,所以鹽的份量最好先試吃過,再斟酌適當的份量
煮粥的方式一定要先用大火再轉中小火,並要用湯勺拌動以防沾鍋底