糖蒜

贴士
食材用料

1)將 10 個整顆大蒜外皮略微剝去一層備用

2)將 1 鍋水煮沸加入少許鹽溶解後熄火,再放入大蒜浸漬 20 分鐘,撈起瀝乾水份放涼備用

3)將調味料 (2) 所有材料置於鍋中混合加熱,煮沸後離火冷卻,即為糖醋汁

4)將大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中醃漬,糖醋汁需蓋過大蒜,加蓋後置於冰箱冷藏浸泡 2 週以上,約可保存 1~2 個月

1)將 10 個整顆大蒜外皮略微剝去一層備用
2)將 1 鍋水煮沸加入少許鹽溶解後熄火,再放入大蒜浸漬 20 分鐘,撈起瀝乾水份放涼備用
3)將調味料 (2) 所有材料置於鍋中混合加熱,煮沸後離火冷卻,即為糖醋汁
4)將大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中醃漬,糖醋汁需蓋過大蒜,加蓋後置於冰箱冷藏浸泡 2 週以上,約可保存 1~2 個月