东北酱土豆

难度:高级口味:香味烹饪方式:焖耗时:1 小时以上
贴士土豆最好不用刀切,我是用刀剜成块的,香菜和尖椒也不要切,整个放进去就行
食材用料
大土豆(有小土豆更好两个五花肉300 克
尖椒三四根香菜一大把
三片三片
花椒粉少许料洒适量
酱油适量

五花肉切丁,葱姜切片备用
锅中油热后,放入葱,姜炒香,放入五花肉,煸炒至出油,加入料酒烹香,加花椒粉,倒入适量酱油没过五花肉

土豆去皮用刀挖成块,放入锅中,翻炒均匀,加盖焖四十分钟
放入尖椒,香菜,加盖焖二十分钟即可