创意酸奶水果沙拉

难度:普通口味:爽口烹饪方式:拌耗时:1 小时以上
贴士
食材用料
西柚适量火龙果适量
芒果适量鲜虾适量
酸奶适量苹果醋适量
适量

鲜虾洗净,去头,从尾部数起第三个关节处去挑去泥肠
锅内做水,水开后放入虾,等再开时关火焖十分钟取出,浸冰水

然后用厨房纸吸干水分后,放入密封容器,加入苹果醋和少量的盐,放入冰箱冷藏待用
将西柚肉挖出,用果汗机打成泥后,与同等份量的酸奶混合均匀即成

火龙果,芒果均切成小块,密封放入冰箱
挖去果肉的西柚处理成小碗状

临吃时,取出所有加工好的原料,将火龙果,芒果放入西柚盅,倒入自制沙拉酱,点缀上鲜虾即成