双色煎鱼

贴士
食材用料

1,将草鱼去鳞,鳃,内脏洗净后去骨刺切成鱼片,用盐,白兰地,姜葱末,胡椒粉腌制后,蘸上面粉和鸡蛋液待用

2,坐煎锅加入黄油,油温 4 成热时放入鱼片煎至两面金黄色摆入盘中

3,坐煎锅加入适量黄油,待化开后加入柠檬汁,芹菜末略炒出汁,淋在鱼片上即可食用

1,将草鱼去鳞,鳃,内脏洗净后去骨刺切成鱼片,用盐,白兰地,姜葱末,胡椒粉腌制后,蘸上面粉和鸡蛋液待用
2,坐煎锅加入黄油,油温 4 成热时放入鱼片煎至两面金黄色摆入盘中
3,坐煎锅加入适量黄油,待化开后加入柠檬汁,芹菜末略炒出汁,淋在鱼片上即可食用