肉丝煮榨菜

口味:咸鲜味烹饪方式:煮
贴士
食材用料
猪里脊肉200 克榨菜75 克
豌豆苗50 克粉条100 克
胡椒粉5 克10 克
味精5 克淀粉 (玉米40 克
香油15 克

1. 将猪里脊肉切成丝,盛于碗中,用精盐,湿淀粉拌匀

2. 榨菜洗净,去筋,切丝,漂于凉水中

3. 粉条放水内发透备用

4. 豌豆苗择洗干净备用

5. 将锅置于旺火上,倒入高汤(1000 克),放入榨菜丝,煮出香味,再放入猪里脊肉丝,胡椒粉, 水发粉条,香油,味精,豌豆苗尖,推转起锅,倒入汤碗内即可

1. 将猪里脊肉切成丝,盛于碗中,用精盐,湿淀粉拌匀
2. 榨菜洗净,去筋,切丝,漂于凉水中
3. 粉条放水内发透备用
4. 豌豆苗择洗干净备用
5. 将锅置于旺火上,倒入高汤(1000 克),放入榨菜丝,煮出香味,再放入猪里脊肉丝,胡椒粉, 水发粉条,香油,味精,豌豆苗尖,推转起锅,倒入汤碗内即可