清煎羊肉片

口味:香辣烹饪方式:生煎
贴士
食材用料
羊肉 (瘦600 克植物油60 克
小麦面粉20 克黄油20 克
辣酱油20 克5 克
胡椒粉2 克

1. 将羊肉洗净,切 8 片,用刀背拍打成圆形薄片,撒上盐,胡椒粉,再蘸上面粉

2. 当油锅烧热后,将羊肉片用热油煎成两面上色,控去油放黄油稍煎,再用辣酱油烹之,装盘后,在羊肉片上浇上原汁即成

1. 将羊肉洗净,切 8 片,用刀背拍打成圆形薄片,撒上盐,胡椒粉,再蘸上面粉
2. 当油锅烧热后,将羊肉片用热油煎成两面上色,控去油放黄油稍煎,再用辣酱油烹之,装盘后,在羊肉片上浇上原汁即成