酱烧莴笋

口味:酱香味烹饪方式:酱烧
贴士
食材用料
莴笋300 克植物油20 克
甜面酱15 克酱油3 克
胡椒粉2 克淀粉(玉米3 克
葱白5 克3 克

1. 莴笋去皮洗净切成条,下入开水锅内焯至七成热,捞出控水
2. 葱白洗净切成细丝
3. 姜去皮切末
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉
5. 酱油,胡椒粉,水淀粉,水调成味汁
6. 炒锅注油烧热,放入葱丝,姜末,甜面酱,莴笋翻炒均匀,倒入味汁炒匀即可